[헤럴드POP=김지아 기자]컬투 정찬우가 양파와 연겨자 소스를 활용한 감자탕 시식 꿀팁을 공개했다.
20일 방송된 SBS '토요일이 좋다 - 백종원의 3대천왕'은 1주년 특집으로 방송된 가운데 정찬우가 서울 성수동의 한 감자탕 집을 찾았다.
이날 방송에서 정찬우는 감자탕을 맛있게 먹는 비법을 공개했다. 그는 채 썬 양파에 연겨자 소스를 부으며 "양파가 흐물흐물해질 때까지 소스에 절여서 고기와 우거지와 함께 먹으면 기가 막힌다"라고 설명했다. 이어 그는 "(이 방법으로)제가 세 명 죽는 것을 봤다"라며 너스레를 떨어 웃음을 자아냈다. 정찬우는 "감자탕을 먹을 때는 먼저 섬세하게 뼈를 발라내야 한다. 뼈 사이사이 골에 있는 살이 정말 맛있는 부분이다"라고 전했다.
'3대천왕' 초대를 받고 음식을 맛있게 먹기 위해 아침부터 굶었다는 정찬우는 감자탕을 시식한 후 "국물이 걸쭉하고 맛있다. 맛이 특별해서 맛있다기보다는 다른 곳과 맛이 비슷한데도 맛있다. 그게 정말 맛있는거다"라고 전하며 감탄했다.
제작진은 감자탕을 시식하고 있는 정찬우에게 "정말 맛있게 드시는 것 같다"고 말했고, 이에 정찬우는 "제가 어릴 때부터 음식을 맛있게 먹는다고 칭찬을 많이 받았다. 하지만 더럽게 먹는다는 말을 들은 적도 있다"고 말해 웃음을 안겼다.
