[헤럴드POP=강진희기자]이규한이 또 한 번 창의적인 요리로 입맛을 사로잡았다.
17일 방송된 tvN ‘집밥 백선생3’에서는 김밥편이 그려졌다.
제자들은 각자의 개성대로 김밥을 만들기 시작했다. 모두가 밑간을 할 때 이규한은 멸치와 아몬드, 호두를 볶으며 멸치 볶음을 만들었다. 그리고 그것을 밥에 넣어 밑간을 대신했다. 이어 이규한은 모짜렐라 치즈를 길쭉한 모양으로 팬에 올려 구운 것과 청양고추, 체다 치즈, 게맛살, 단무지를 넣고 김밥을 말았다.
독특한 모양에 백종원은 관심을 가졌고 “맛있겠다”며 기대했다. 이어 이규한은 김밥을 말던 중 윤두준의 김밥을 보고 잘못된 것을 감지했다. 윤두준이 달걀지단을 쓰느라 넣지 못한 것. 그는 포기하지 않고 말았던 김밥을 다시 펴 지단을 넣었다.
이규한의 김밥을 먹은 백종원은 “맛있다”며 칭찬했다. “멸치 비린 맛이 안 느껴진다. 치즈 구운 게 맛있다”며 두 개를 먹으며 맛을 인정했다.
