[헤럴드POP=김윤서 기자] 푸드트럭에 장어 스테이크 메뉴가 등장했다.
3일 방송된 SBS 예능프로그램 '백종원의 푸드트럭(이하 푸드트럭)'에서는 광주광역시 편이 시작됐다. 이번 광주 편에서는 예선을 통해 총 22팀이 선정됐다. 그리고 이중에서 단 7팀 만이 최종 선발된다.
한편 이날 방송에서는 생장어를 푸드트럭에서 손질하는 도전자가 등장해 백종원의 궁금증을 자아냈다. 장어 스테이크를 판매하는 '맛있장어'의 임광렬 도전자는 장어 양식 가문의 아들로 장어의 대중화를 꿈꾼다고 전했다. 백종원은 "장어는 화력이 세다고 해서 되는 것이 아니다. 오랫동안 구워야 한다. 저렇게 초벌로 장어를 구워오고, 퍼포먼스용으로 생장어를 손질하는 것은 좋은 아이디어이다"라며 칭찬했다.
