[헤럴드POP=강진희기자]백종원이 청두 조식거리에서 중국식 페이스트리에 극찬했다.
22일 방송된 tvN ‘스트리트 푸드파이터’에서는 사천 요리의 중심 청두로 향한 백종원의 모습이 그려졌다.
백종원은 야시장을 향하며 “고춧가루나 마라를 이용한 요리가 많을 것 같다”고 말했다. 그는 튀긴 감자를 양념한 음식에 관심을 보였고 “우리가 흔히 생각하는 휴게소 알감자 맛이 아니다”고 설명했다.
다음날 조식거리에서 백종원은 중국식 페이스트리 ‘쥔뚠궈쿠이’를 발견했고 이름의 유래를 설명했다. 백종원은 기름의 온도를 낮출 땐 냄새가 나지 않게 끓여놨던 기름을 쓴다는 주인의 비법에 감탄했다. 그는 “미슐랭 별을 받은 빵집에서 파는 페이스트리 보다 맛있다”고 말했다.
한편 ‘스트리트 푸드파이터’는 세계 각 도시의 맛집을 소개하며 음식에 얽힌 다양하고 흥미로운 이야기를 풀어내는 프로그램이다.
