[헤럴드POP=박서현기자] ‘불타는 청춘’ 박선영 표 지중해식 토마토 꽁치찌개 레시피가 화제다.
꽁치찌개를 만들어주겠다고 나섰다. 박선영은 제일 먼저 토마토를 크게 썰기 시작했고, 이하늘은 “토마토가 들어가느냐”며 의문을 품었다. 박선영은 “꽁치 김치찌개가 아니다. 꽁치 토마토찌개”라 설명했다.
그렇게 일명 박선영 표 ‘지중해식 토마토 꽁치찌개’의 조리가 시작됐다. 처음 들어보는 요리 조합에 임재욱은 “김치를 조금만 넣으면 안되겠냐”고 요청했으나, 그의 반응은 단호했다.
박선영 표 ‘지중해식 토마토 꽁치찌개’의 레시피는 어렵지 않았다. 감자와 토마토를 적당한 크기로 썰어 끓이다가, 매콤한 고추장을 크게 한 숟갈 더해 함께 끓여준다. 고추장의 매콤함과 토마토의 달콤함이 만나 떡볶이와 비슷한 향을 만들어 낼 때 쯤이면 메인 재료인 꽁치를 넣고, 양배추까지 더해주면 된다. 여기에 파와 고춧가루를 넣어 마무리하면 ‘지중해식 토마토 꽁치찌개’는 완성된다.
이어진 식사자리에서 박선영이 만든 꽁치찌개를 맛본 동료들은 “너무 맛있다”며 극찬을 아끼지 않았다. 박선영은 “재료도 많이 필요하지 않고 레시피도 간단하다. 그치만 영양은 최고”라며 기세등등한 모습을 보였다.
한편, 박선영은 최근 종영한 TV소설 ‘파도야 파도야’를 비롯해 SBS ‘불타는 청춘’ 등에 출연하며 많은 화제를 모으고 있다.
