[헤럴드POP=장민혜 기자]이종임이 마셀로와 아말의 요리에 감탄했다.
17일 저녁 올리브 '한식대첩-고수외전' 전라도와 경상도의 결승전이 공개됐다.
경상 전식은 방어회 무침이었다. 콜라비로 전통 조리법에 변화를 줬다. 전라 전식은 해초 묵 냉국이었다. 오이 요구르트 가루와 젤라틴을 사용한 게 돋보이는 요리였다.
마셀로는 본식에서 솔잎 훈연 킹크랩찜에 솔잎 베이스 칵테일을 선보였다. 아말은 병어 숯불구이와 무 어만두를 첫 번째 본식으로 내놨다. 두 음식을 맛본 이종임은 "두 분 음식 스타일이 다른 데도 우열을 가리기가 너무 어렵다"라고 평했다.
