[헤럴드POP=신수지 기자]
백종원이 자신의 솔루션대로 바뀐 소곱창을 확인했다.
17일 오후 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 충청남도 서산을 찾은 백종원의 모습이 공개됐다.
지난 방문에서 소곱창 수업을 진행한 백종원은 숙제 검사를 위해 곱창집을 찾았다. 백종원에게 전수받은 대로 손질해 보관한 소곱창은 기존의 소곱창과 확연히 다른 차이를 보여 모두를 감탄케 했다. 기존의 곱창은 수분이 빠져나가 점점 납작해졌고, 백종원식의 곱창은 통통한 상태로 유지됐다.
