[헤럴드POP=임채령 기자] 백종원의 비빔국수 레시피가 공개됐다.
28일 밤 9시 15분 방송된 tvN '강식당'에서는 백종원의 비빔국수 레시피가 그려졌다.
이날 방송에서 백종원은 신메뉴를 알려주겠다며 무엇이 좋겠냐고 멤버들에게 보기를 줬고 멤버들은 만장일치로 비빔국수를 골랐다.
그러자 백종원은 주방에서 파를 썰며 레시피를 알려주기 시작했다. 백종원은 비빔국수에 들어간 재료로 간 돼지고기를 이용하기로 결정했고, 먹으려고 사놓은 배도 사용하겠다고 말했다.
이때 강호동이 백종원에게 앞치마를 둘러주자 백종원은 "약간 싸하다"고 말해 웃음을 자아냈다.
백종원의 레시피는 기름기 없는 다진 돼지고기 2컵에 물 3컵, 다진 대파 500g, 설탕 3컵, 물엿 3컵, 진간장 6컵을 넣어 끓인 뒤 식혀 기름을 걷어내고 식힌 양념장에 간 배 2컵, 물 2컵, 간마늘 1컵, 간생강 1숟가락 반, 고춧가루 560g. 후추 1숟가락반을 넣어 섞어 양념장을 완성했다.
백종원은 "고추장 안넣었는데 고추장 맛이 나지않냐"고 물었다. 이에 호동은 “맞다 감칠맛이 너무 좋다”고 답했다.
이후강호동은 맡은 냉국수와 온국수 자체만으로도 과부하된 상태라 신메뉴를 추가한다는 것에 당황하며 강호동이 “오늘부터 비빔국수 선보여야 하냐"고 하자 피오는 “고명이 필요하니까 내일부터 해야 할 것 같다”고 했다.
그러자 백종원은 “고기가 많이 들어가서 고명 필요없고 면에 양념장만 올려서 나가면 되니 오늘 부터 할 수 있다"고 말했다.
하지만 강호동은 "내일부터 하는 것이 어떻겠냐"며 걱정했고 백종원은 "면 삶아봐라"며 "엄살이 심하다"고 단호하게 말했다.
