[헤럴드POP=서유나 기자]백종원이 칼국숫집에 중요한 조언을 안겼다.
24일 방송된 SBS 여름특집 '백종원의 골목식당'에서는 '원주 미로 예술시장'편의 마지막 점검이 이뤄졌다.
백종원은 촬영이 끝나고 2주 뒤 다시 미로 예술시장을 찾았다. 백종원은 칼국숫집 사장님이 촬영 이후 몰린 많은 손님을 감당하지 못하는 상황을 전하며 걱정하는 모습을 내비쳤다.
칼국숫집엔 사장님 친구 4명이 총출동해 일을 돕는 상황이었다. 백종원은 단체로 멘붕이 온 사장님과 친구들에 일단 상황을 살폈다. 이어 지켜보던 백종원은 "음식담당이 누구냐. 일회용 장갑 하나 줘보라. 마늘 얼어있는 거 잘라서 넣었느냐. 지금 마늘이 덩어리 져 섞이겠느냐. 장사가 중요한게 아니다. 이리 앉아보라."고 긴급회의를 제안했다. 이어 백종원은 손님들에게 정중히 사과하며 대기 줄을 조절했다.
백종원은 "줄 서 있는 분들에게 미안하다보니 어떻게 해서든 빨리 하고 싶어하는 것 안다. (그러나) 절대로 밖에 계신 분들을 생각해서라도 이래서는 안 된다. 차라리 못 드시고 가시더라도 기분만 내고 가시는 게 낫다."며 "줄을 서서 기다렸는데 먹다보니 마늘이 덜 섞이고 양념이 덜 되어 있어 봐라. 먹고 무슨 생각을 하시겠느냐. 하루 감당할 수 있는 손님이 있지 않냐. 한 분이 맡아 대기 손님을 조절해야 한다. 줄 서 있으면 다른 가게가 욕 한다."고 조언했다.
