[헤럴드POP=전하나 기자] 김수미가 밥반찬 '매콤어묵볶음'부터 '삼박지' 레시피를 공개했다.
전날 4일 방송된 tvN 예능프로그램 '수미네 반찬'에서는 박은혜가 김수미의 '매콤어묵볶음'을 만드는데 성공한 모습이 전파를 탔다.
이날 김수미는 "오늘은 다 좋아요. 근데 집에서 하길 엄두가 안 나한다. '돼지등뼈감자탕'할거다. 사실은 너무 간단한데 시간이 오래걸린다. 압력솥으로는 1시간만 하면 된다"라고 말했다.
이어 김수미는 "오늘 게스트는 내가 너무 예뻐해 단아하고 내가 참 원하는 여성형이야. 근데 죽어도 안되지 뭐. 요리에 관심이 많아 많은데 못한데"라고 소개했다. 박은혜가 게스트로 등장해 "연기력이예요. 저 단아한게"라고 설명했다.
김수미는 "어떤 프로그램을 보니까 요리하는게 좋고 많이 해보는데 맛이 없다며"라고 물었다. 이에 박은혜는 "저는 저희 아이들이 안쓰러운게 다양한 양념을 맛보지 못했다. 아이들 음식은 싱겁게 해주는데 저희 엄마는 싱겁게 하지 말고 애들 많이 먹게해라라고 한다"라고 답했다. 김수미는 "간이 맞게 줘야지 싱거우면 맛이 없어. 큰애 이름이 뭐야?"라고 물었다. 이어 김수미는 "재완아 할머니가 잘 가르쳐줘서 내일부터는 반찬 맛이 달라질거야"라고 영상편지를 남겼다.
박은혜는 "저희 어렸을때 감자탕집을 했었다. 장사가 너무 잘되서 엄마가 그만두셨다"라고 말했다. 이에 김수미는 "엄마가 음식 잘하시겠네"라고 말했다. 박은혜는 "잘하시는데 어느날 문득 '엄마가 안 계시면 엄마 음식이 그립겠구나' 싶어서 배워야 겠다고 생각했다. 근데 엄마가 한 음식은 선생님 처럼 만들잖아요"라며 계량하지 않고 만드는 요리가 힘들다고 했다.
그런가운데 박은혜는 "고기랑 얼갈이랑 감자랑 같이 드셔보세요"라며 "감자가 으깨지면서 고기를 확 감싼다"라고 추천했다. 이에 김수미는 "표현력이 진짜 그렇다"라며 감탄했다. 또 박은혜는 "이 수제비도 감자 으깬거랑 같이 떠먹으면 고소함이 또 수제비를 부드럽게 싼다"라고 말했다. 그리고 박은혜가 맛 표현을 인정받았다.
김수미가 "어묵을 빨갛게 해서 볶을 거다"라며 '매콤어묵볶음'을 빠르게 완성했다. 이어 김수미는 무장아찌와 절인 우엉, 오이 3가지 재료로 '삼복지'를 만든다고 했다. 완성된 '삼복지'를 보고 여경래는 "이름도 처음 들어봤는데 이런 비주얼도 처음본다"라고 말했다.
김수미는 '고춧잎된장무침'를 만들기 시작했다. 김수미는 "올 가을 가기 전에 고춧잎된장무침 꼭 해보세요"라고 말했다. 다음으로 김수미는 '장칼국수'를 만든다고 했다. 완성된 '장칼국수'를 먹은 박은혜는 "같이 고추장을 풀어서 한건데 선생님 것만 안 텁텁하다"라며 감탄했다.
요리를 해주고 싶다는 박은혜에 김수미는 "내가 한 어묵볶음을 해봐라"라고 미션을 줬다. 박은혜는 "오늘 너무 많은 음식을 만들어서 레시피를 까먹었다"라며 걱정했다. 그리고 박은혜는 맛을 기억해가며 '매콤어묵볶음'을 만드는데 성공했다.
한편 최현석은 '매시드 포테이토 어묵' 레시피를 공개했다.
