[헤럴드POP=서유나 기자]모둠초밥집이 둔촌동 골목에서 유일하게 합격점을 받았다.
25일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 둔촌동 골목에서 진행된 두 번째 솔루션이 공개됐다.
이날 모둠초밥집 남사장님은 "제 걸 드시고 비린내 난다는 사람을 한명도 못봤다"며 음식에 대한 강한 자부심을 보였다. 하지만 사장님표 초밥을 시식한 백종원은 묘한 침묵을 유지, 사장님을 당황시키는데.
이후 백종원은 비린내 나는 음식을 전혀 못 먹는 김성주를 소환해 음식을 맛보게 했다. 그리고 양파 없이 연어 초밥을 맛본 김성주는 "이야, 좋다."며 감탄, 몸소 비린내가 전혀 없음을 증명했다. 이를 흐뭇하게 바라보던 사장님은 "제가 수족관이 없다. 매일 시장에 간다."고 그 비법을 밝혔다. 김성주는 새우장 초밥까지 감탄을 거듭하며 맛봤고 "독보적인 1등" 점수를 매겼다. 백종원은 "먹어보니 초밥 잘 하시긴 한다. 밥을 잘 하신다."고 칭찬했다. 백종원은 "메밀은 그냥 그렇다. 다른 메뉴 접어야겠다"고 즉각적인 솔루션을 내놨다.
하지만 백종원은 걱정을 드러냈다. "걱정은, 이 골목안, 이런 분위기에서 만오천 원이라는 것은......"이라는 아쉬운 반응이 나왔고, 이어 김성주 역시 "이거 먹고 배고프다"고 양이 부족하다고 말했다. 이를 지켜본 사장님은 "저게 거의 위주가 생선. 그래서 가격이 높다."고 가격 면에 있어 공감했다.
백종원은 주방도 점검했다. 백종원은 아까 맛있다고 칭찬한 밥을 보곤 "쌀 비싼거 쓰시는 거 같다"고 말하기도. 사장님은 "백프로 무주에서 장모님이 주시는 것."이라고 연신 자부심을 드러냈다. 백종원은 "초심 잃지 않고 잘 하셨으면 좋겠다"며 흡족한 마음을 밝혔다.
