[헤럴드POP=오현지기자]미국 뉴욕 음식이 소개됐다.
6일 오후 방송된 tvN '스트리트파이터2'에서는백종원의 뉴욕 맛탐방이 방송됐다.
백종원이 햄버거 아메리카노 치즈케이크에 이어 뉴욕 맥주집에서 맥주와 윙을 맛보고 베이글을 맛봤다.
백종원은 "베이글을 먹으면서 떡을 먹는 것 같이 쫀득쫀득하다"면서 "베이글은 크림치즈를 바른 뒤에 대중화가 시작됐고, 폴라드계 유태인들 통해서 뉴욕으로 들어왔다"고 설명했다. 그는 크림치즈 안에 섞는게 무궁무진하다. 크림치즈가 없었으면 대중화 안될 가능성이 컸다고 말했다.
백종원은 소울푸드에 대해 설명했다. 농장주들이 먹지 않았던, 닭다리 날개를 노예들이 주로 먹었고, 오늘날의 대표 소울푸드 메뉴로 자리 잡았다고 밝혔다.
