[헤럴드POP=이영원 기자]농벤져스가 느타리버섯을 요리했다.
23일 오후 sbs에서 방송된 '맛남의 광장'에서는 농벤져스의 여주 느타리버섯 요리가 그려졌다.
이날 방송에서 백종원과 김희철은 여주 느타리버섯 농가를 찾았다. 백종원은 느타리버섯 1팩에 250원밖에 하지 않는다는 것을 알고 충격을 받았다. 그는 느타리버섯의 저장성을 언급, 소비를 늘릴 수 있는 방법을 고민했다.
백종원은 느타리 두루치기와 느타리 비빔당면을 메뉴로 선택했다. 백종원을 도와 버섯을 손질한 멤버들은 느타리버섯의 간편함에 놀랐다. 게스트 유병재 역시 열심히 손질을 도왔다.
양세형은 "맛남의 광장에 와서 좋았던 점 세 가지를 말해 봐라"고 물었다. 유병재는 "가족 같은 사람들을 만나서 좋았다. 요리의 참맛을 느낄 수 있었다. 백종원이라는 사람을 만나서 좋았다"고 했다. '백종원'으로 삼행시를 지어 센스를 뽐내기도 했다.
백종원은 두 가지 요리를 10분 만에 만들어냈다. 비빔당면과 두루치기 모두 느타리 특유의 쫄깃한 식감과 잘 어울리는 요리였다. 멤버들은 "건강한 요리라 많이 먹어도 좋을 것 같다. 고기가 안 들어가도 아쉽지 않다"고 말했다.
이어 김동준과 김희철, 유병재와 양세형은 '맛남 챌린지 레시피'로 대결했다. 가지 냉라면에 패배했던 양세형과 유병재는 느타리버섯 강정으로 설욕전에 임했다. 김동준과 김희철은 느타리버섯 샌드위치였다.
백종원은 이들을 위해 탄산수로 만든 땡모반을 만들었다. 여름에 딱 맞는 시원하고 달콤한 음료수였다. 김희철은 양세형, 유병재 팀의 버섯 강정을 먼저 맛봤다. 그는 "너희 이거 지면 내일 아침이다"고 기세등등한 모습을 보였다.
그러나 그는 곧 김동준에게 달려가 "아침 준비 해야겠다. 쟤네 것 진짜 맛있다. 버섯만으로 어떻게 이런 맛을 만들지 싶다"고 했다. 김희철은 "세형이라면 분명 샌드위치를 예쁘게 잘랐을 거다. 내가 세형이처럼 해보겠다"며 샌드위치를 플레이팅했다. 하지만 빵에 손자국을 남기는 실수를 하고 말았다.
유병재 또한 실수를 저질렀다. 그는 바삭한 버섯 튀김을 소스에 비비다가 튀김옷을 으깨고 말았다. 양세형은 "버섯 강정이 아니라 버섯 강정 조림이 됐다"며 탄식했고, 유병재는 눈치를 봤다.
지역의 특산품이나 로컬푸드를 이용해 기존에 맛볼 수 없었던 신메뉴를 개발, 휴게소, 철도역, 공항 등 유동인구가 많은 만남의 장소에서 교통 이용객들에게 선보이는 프로그램 '맛남의 광장'은 매주 목요일 오후 10시 sbs에서 방송된다.
