[헤럴드POP=김지혜 기자] 이태곤이 초대형 참치 해체쇼에 나선다.
5월 20일 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 41번째 메뉴 개발 대결 결과가 공개된다.
이날 공개된 VCR 속 이태곤은 소중한 회칼들을 다듬었다. 칼날을 세우고 동백기름을 뿌리고 도마에 툭 꽂는 모습까지, 카리스마 넘치는 이태곤을 보며 ‘편스토랑’ 식구들은 “킬러 같다”, “칼잡이 킹태곤”이라고 감탄을 늘어놓는다. 이태곤이 칼날을 다듬은 이유는 7살 많지만 티격태격 케미를 자랑하는 절친 지상렬에게 특별한 대접을 하기 위해서라고.
이태곤은 지상렬을 위해 무게 13kg, 길이 8짜(80cm) 초대형 참치를 준비했다. 무려 20인분에 달하는 양이다. 최근 대한민국에서 참치 양식에 성공해 이렇게 구할 수 있게 됐다고. 이태곤은 날카롭게 간 회칼로 본격적인 초대형 참치 해체에 돌입하는데, 회 뜨기 고수인 이태곤에게도 초대형 참치는 쉽지 않은 도전. 가죽이 두꺼워서 칼이 쉽사리 들어가지 않는다는 것.
이에 지상렬이 나서 참치 대가리를 꽉 잡고 힘 있게 지탱주고, 덕분에 이태곤은 좀 더 편하게 참치 해체를 이어간다. 이후 이태곤은 부위별 회 뜨기까지 능숙하게 성공, 수준급 초대형 참치 해체를 본 ‘편스토랑’ 식구들은 “여기는 집이다. 횟집이 아니다”라며 놀라움을 감추지 못한다. 동시에 과연 어떤 맛일지 궁금증의 반응도 쏟아진다.
한편 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’은 5월 20일 금요일 저녁 8시 30분 방송된다.
사진제공 = KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’
