[헤럴드POP=임채령 기자]백종원이 보접살에 대해 소개했다.
20일 방송된 KBS2TV '백종원 클라쓰'에서는 한우를 굽는 백종원의 모습이 그려졌다.
이날 방송에서 백종원은 우둔살, 안심 등 한우 부위에 대해 설명하다가 보섭살이 가장 저렴한 부위라고 전했다. 보접살에 대해 백종원은 "우리나라에서 저평가된 부위라 싸게 먹을 수 있다"고 전해 눈길을 끌었다. 아울러 보접살의 특징에 대해서는 "색이 진하고 고기 향이 진하다"고 했다.
이어 백종원은 "보섭살은 바싹 구우면 질길 수 있다"며 보접살 구이를 선보였다. 고기 향이 진한 보접살 구이를 맛 본 성시경은 "정말 맛있다"며 감탄했다.
