[헤럴드POP=김지혜 인턴기자]개그우먼 이국주가 MBC ‘전지적 참견 시점’(이하 전참시)에 나와 화제였던 파김치 레시피를 공개했다.
지난 26일 이국주는 자신의 유튜브 채널에 '전참시 그 파김치!! 저도 만들어 봤어요' 라는 제목과 함께 동영상 한 개를 공개했다.
이날 이국주는 쪽파 2KG을 준비했다. 그는 “요게 보니까 포인트가 따로 업고 꽃게액을 넣으시더라고요 그리고 청양고추를 강조하셨다” 면서 먼저 꽃게액 200m 넣고 파뿌리를 절였다.
다음으로 과일을 준비하는 이국주. 배 1개 반과 양파 하나 그리고 생각 1톨과 새우젓 크게 2스푼 그리고 매실청 5숟가락을 믹서기에 넣고 갈아줬다. 그 다음 이국주는 고춧가루를 넣고 군침도는 파김치 양념을 만들어줬다.
또 이국주는 절일 때 썼던 꽃게장을 양념소스에 부은 다음, 청양 고춧가루 100ml를 쪽파에 흩뿌리기 했다.
마지막으로 이국주는 빨간 양념들을 파에 골골로 발라주고, 마무리로 깨까지 올려주며 맛있는 파김치 완성했다.
이에 화룡점정으로 대패 삼겹 결과 흰쌀밥을 준비해 파김치와 함께 먹는 이국주, “음 진짜 맛이다” 라며 감탄을 멈추지 못했다.
