[헤럴드POP=김지혜 인턴기자]가수 성시경이 김치 청국장 레시피를 공개했다.
지난 2일 성시경은 본인의 유튜브 채널에 ‘[성시경 레시피] 김치 청국장’이라는 제목으로 동영상 한 개를 공유했다 ‘
성시경은 “오늘은 대패삼겹살을 넣어서 청국장을 만들어 보겠다”며 “청국장도 누가 선물해준 건데 빨리 써야 한다. 그런데 한 달이나 지났네? 청국장이야 뭐”라며 쿨하게 요리를 시작했다.
먼저 성시경은 대패 삼겹살을 프라이팬에 올려 굽기 시작했다. 그러다 먹다 남은 김치도 넣어줬다.
성시경은 잘 익어가고 있는 고기 위에 간 마늘로 감칠맛을 더하고, 고기가 타지 않게 물을 넣는 등 능숙한 요리실력을 자랑했다.
또 성시경은 청국장을 한 스푼 안되게 넣어주면 “이렇게 좀 졸이다가 끓이면 고기에 간이 세 개 배니까 냉삼의 비린 맛이 없어지겠죠?”라며 꿀팁을 전수했다.
성시경은 팔팔 끓여지고 있는 찌개를 한입 맛보더니 “육수도 필요 없다. 워낙 고기의 감칠맛과 김치의 맛이 좋아서”라며 매우 흡족해했다.
잠시 뒤 손질된 야채와 두부를 넣고, 성시경은 한식집 못지않은 김치 청국장을 완성했다.
맛일 본 성시경은 “청국장은 약간 크림 파스타 같고 김치찌개는 토마토 파스타 같다고 하면 합칠 면 로제 파스타잖아 우리나라 식 로제가 이게 아닐까? 너무 맛있다”며 본인의 요리 실력에 감탄했다.
