[헤럴드POP=김나율기자]백종원이 고등어 두부구이 맛에 감탄했다.
11일 백종원은 유튜브 채널 '백종원'에 '백종원의 님아 그 시장을 가오_홍천. 생전 처음 보는 조합인디? 한 입 먹자마자 이 음식을 모르고 살았던 세월을 반성했습니다'라는 제목의 영상을 게재했다.
영상에서 백종원은 강원도 홍천의 한 식당에 들렀다. 백종원은 "숨겨져 있는 식당들을 찾고 있다. 제작진이 말이 안 되는 조합의 식당을 소개해줬다. 궁금해서 못 참겠다"라고 말했다.
백종원은 고등어 두부구이를 주문했다. 백종원은 "고등어 두부구이의 조합이 어떨까. 비린내 날 수 있으니 걱정이다. 두부에서 비린내가 나면 어떡하냐. 국내산 고등어는 고등어 조림으로 많이 소비된다"라며 기대감을 드러냈다.
철판에 고등어와 두부가 함께 나왔다. 백종원은 "바로 앞에 있는데도 냄새가 안 난다. 냄새가 고소하다. 신기하다"며 들기름 향을 맡았다.
백종원은 맛을 보고 감탄했다. 백종원은 "기름에 살짝 두부를 굽는다. 색깔 봐라"라고 했다. 뒤이어 감자전이 나왔다.
백종원은 말도 잇지 못하고 밥을 먹었다. 백종원은 "강원도 김치와 두부가 예쑬이다. 화려한 김치가 아니라서 두부 맛이 확 산다. 예술이다"라고 극찬했다.
다 먹은 백종원은 "프로 유튜버는 얼굴을 빼고 음식을 카메라 앞에 갖다댄다. 초점이 안 나간다"라며 고등어구이를 자랑했다.
