[헤럴드POP=이미지 기자] ‘신상출시 편스토랑’ 류수영이 15분 만에 사골 없이 사골떡국을 끓인다.
오는 26일 방송되는 KBS 2TV 예능 프로그램 ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 ‘믿고 먹는 어남선생’ 류수영이 또 한 번 혁명과도 같은 레전드 레시피를 탄생시킨다.
이날 공개되는 VCR 속 류수영은 떡국에 대해 “사골떡국을 끓이려면 사골을 최소한 4시간씩 끓이는데 너무 힘들더라”라며 “가격도 부담된다”고 설명했다. 이어 “고기만 있으면 된다. 고기만으로도 잘 끓인 사골 육수 풍미가 난다”고 자신했다.
‘편스토랑’ 식구들이 “사골 없이 사골떡국이 가능한가?”라며 의아해한 가운데 류수영은 소고기 양지 300g을 꺼냈다. 그리고 상상 초월 비법을 통해 정말 입에 쫙쫙 붙는 걸쭉하고 뽀얀 사골육수를 완성했다. 단 15분을 끓이고 완성된 류수영의 레시피를 본 이연복 셰프는 “연구 정말 많이 한 게 느껴진다”며 응원했고, MC 붐 지배인 역시 “50년된 설렁탕집 빛깔이다”며 감탄했다.
한편 설 명절 주부들의 마음을 사로잡을 류수영의 특별한 사골떡국은 26일 금요일 오후 8시 30분 방송되는 ‘편스토랑’에서 확인할 수 있다.
