[헤럴드POP=김나율기자]방송인 최화정이 새로운 레시피를 공개했다.
6일 유튜브 채널 '안녕하세요 최화정이에요'에는 '최화정이 5분만에 만든 역대급 맛있는 다이어트 피자(+럭셔리 참외샐러드)'라는 제목의 영상이 게재됐다.
영상에서 최화정은 냅킨을 자랑했다. 최화정은 "휴지인데 오래 됐다. 별로 비싸지도 않다. 그러나 테이블 분위기가 확 바뀌며 대접 받는 느낌이 든다"고 팁을 전했다.
제작진은 포토 카드를 만들었다. 최화정은 "63세에 포토카드 있는 사람은 나밖에 없을 거다. 좋은 댓글을 보고 느낀 게, 아이들을 매일 칭찬해줘야 한다. 칭찬의 댓글을 보면 너무 가슴이 뭉클하더라"라며 기뻐했다.
최화정은 청담동 레스토랑의 시그니처 메뉴인 시금치 플랫 브레드를 해보겠다며 "줄서서 먹는 음식인데, 난 줄서기 전에 내가 만든다"라며 베이컨을 볶았다.
최화정은 "베이컨은 덜 볶아야 부드럽다. 요거트를 두 숟갈 넣고, 마요네즈는 요거트의 반만 넣는다. 올리고당을 조금 넣는다. 시금치를 듬성듬성 잘라 넣는다. 또띠아에 요거트를 바른 후 토핑을 집어서 넣는다. 그리고 치즈를 아낌없이 듬뿍 갈아 넣어라"라고 했다.
살찔 걱정 없이 먹을 수 있는 샐러드가 완성됐다. 이어 참외 샐러드를 만들었다. 최화정은 올리브유에 올리고당을 넣어 참외에 뿌렸다. 최화정은 "이 레시피는 유튜브, SNS에 다 있다. 여기에 제 터치가 들어간다. 제 터치는 석류를 얹는 거다"라고 했다.
이어 "우리 나이 때는 석류를 많이 먹어야 한다. 참외는 어떻게 먹어도 맛있지만, 이렇게 먹으면 달콤함이 다 있다"라고 말했다.
