[헤럴드POP = 온라인]달래 효능 만큼 뛰어난 양파의 효능!
달래 효능 만큼 양파의 효능 또한 주목을 받고 있다. 양파는 흔히 요리에 넣는 식재료로 사용되거나 생으로도 먹는 흔한 채소로 알싸한 맛이 좋아 많은 사랑을 받고 있다.
양파에는 각종 항산화 물질과 비타민 C가 풍부해 몸속 산화 작용을 막아준다. 또 미네랄 흡수력을 도와 알레르기나 가려움증 같은 면역력 약화로 인한 증상들을 완화해주는 작용도 한다.
양파속에 함유된 쿼세틴이라는 항산화 물질은 활성 산소를 제거하기 때문에 항암효과도 있는 것으로 알려졌다.
또 양파에는 글루타티온 성분이 있어 위장건강을 지켜주고 소화 불량을 개선해주기도 한다.
한편, 마늘은 알리신 성분이 있어 항바이러스 효능이 탁월하고 노화와 신경계의 만성 퇴행성 질환으로부터 뇌를 보호한다는 연구결과가 나왔다. (사진=헤럴드DB)
