'식샤를 합시다2'에 등장한 김피탕에 대한 관심이 뜨겁자 레시피와 김피탕 맛집 또한 주목받고 있다.
김피탕은 김치, 피자, 탕수육을 합친 퓨전요리로 여성들에게 인기가 많다.
김피탕의 레시피는 다음과 같다.
김피탕에 필요한 재료는 돼지고기, 익은김치, 전분가루, 피망, 양파, 피자치즈, 설탕, 식초, 간장이다.
1. 전분가루에 물을 두 배만큼 넣어 섞는다.
2. 돼지고기에 간장을 넣어 무친다.
3. 김치를 물과 함께 10분간 끓인 뒤 설탕, 식초, 간장으로 간을 맞춘다.
4. 고기에 전분가루를 묻혀 튀긴다.
5. 튀겨 놓은 탕수육을 접시 위에 깔고 그 위에 피망, 치즈, 소스 등을 뿌려 전자렌지에 2~3분 가량 돌린다.
6. 파슬리 등 집에 있는 재료로 데코를 해주면 완성된다.
김피탕 맛집
1. 익산 대학로
익산 대학로에 위치한 김피탕은 부드러운 탕수육으로 유명하다.
소스에 고기를 오랫동안 넣어 보관하기 때문에 부드러운 탕수육을 즐기는 사람들에게 안성맞춤이다.
2. 공주
공주는 김피탕의 원조답게 피자치즈 탕수육, 고구마 김치 탕수육 등 다양한 김피탕을 맛볼 수 있다.
공주의 김피탕은 야채가 많이 들어있어 담백한 맛을 찾는 사람들에게 적격이다.
3. 조치원
조치원의 김피탕은 새콤달콤한 맛으로 승부한다.
특히 조치원 김피탕의 소스는 전국제일이라는 후문이다.
