[헤럴드POP = 송아란 기자]수요미식회 대패삼겹살
수요미식회 대패삼겹살, 일반 대패삼겹살과 맛이 달라...'비결은?'
수요미식회 대패삼겹살이 누리꾼들 사이에서 화제다.
지난 29일 tvN '수요미식회 삼겹살 편'에서 '대패삼겹살'애 대해 소개했다.
'수요미식회 대패삼겹살'은 '문닫기 전에 가봐야할 삼겹살집' 1번으로 등장했다. 수요미식회 대패삼겹살은 서울 강남구 논현동에 가게가 있다.
'수요미식회 대패삼겹살'은 일반 대패삼겹살과 다르다. 비결은 돌판. 삼겹살을 대패로 밀어낸 고기를 돌판에 구워 일반 대패삼겹살과 비교해 맛과 질이 남다르다.
이에 강용석은 "대패삼겹살이라고 하면 고기의 질이나 저렴하다는 생각을 하는데, 이곳은 그렇지 않다. 20년 간 변함없는 맛을 유지하고 있다"고 설명했다.
또한 전현무도 '수요미식회 대패삼겹살'을 극찬했다. 전현무는 "기름 맛과 탄 듯한 바삭한 식감과 파무침이 나같은 '초딩' 입맛엔 딱"이라고 밝혔다.
