'해피투게더' 이연복, 6시간 걸리는 동파육 레시피 공개

[헤럴드POP=이나선 인턴기자]해피투게더 이연복

해피투게더 이연복, 동파육 레시피 공개

'해피투게더' 이연복이 6시간 과정의 동파육 요리를 선보였다.

이연복은 2일 밤 방송한 KBS2 예능 프로그램 '해피투게더 시즌3'(이하 '해피투게더')에서 자신의 가게에서 가장 대표적인 메뉴인 동파육 레시피를 공개했다.

동파육은 무려 6시간의 노력이 필요했다. '해피투게더' 이연복은 우선 육수에 넣어 한 시간 동안 삶은 삼겹살에 캐러멜을 발라 튀겼다. 이어 균등하게 튀겨진 삼겹살은 솥에 넣어 고추 파 생강 등으로 만든 소스를 넣어 오랜 시간 졸여줬다.

'해피투게더' 이연복 동파육을 맛본 박미선은 "비계가 카스테라처럼 입에서 녹는다"고 칭찬했다. 또한 허수경은 "정말 맛있다"면서 "고기가 녹는다. 야채만 씹힌다"고 극찬했다.