'집밥' 백종원, 추석 특집 꿀팁 요리…'맛 없는 배' 200% 활용법

[헤럴드POP=김유진 인턴기자]백종원이 맛 없는 배를 이용한 요리 팁을 공개했다. 백종원은 22일 오후 방송한 케이블채널 tvN 예능프로그램 '집밥 백선생'에서 갈비 요리 비법과 함께 맛 업는 배를 활용하는 방법을 소개했다.

이날 백종원은 갈비탕이 끓는 동안 추석맞이 꿀팁을 공개하겠다고 나섰다. 그는 "추석 때 선물로 받은 배 중에 정말 맛 없는 게 있다"며 "맛 없는 배를 이용한 요리를 선보일 것"이라고 말했다.

백종원은 배 껍질을 제거한 뒤 깍둑 썰기를 했다. 보통 깍두기보다 작은 크기로 썰어야 한다는 당부도 덧붙였다. 그는 작게 썬 배 깍두기에 고춧가루, 파, 청양고추, 액젓 등을 넣어 양념한 배 깍두기를 완성해 감탄을 자아냈다.

'집밥 백선생'은 먹고 살기 힘든 시대에 누구나 집에서 쉽게 요리할 수 있도록 도와주는 생활 밀착 예능 프로그램이다. 매주 화요일 오후 9시 40분에 방송한다.