[헤럴드POP=하지혜 기자] 파인애플식초 아마씨 다이어트
'천기누설'에 파인애플식초에 이어 아마씨 다이어트가 소개됐다.
5일 방송된 MBN '천기누설'는 '겨울철 내 몸 시한폭탄 4대 성인병을 잡아라'라는 주제로 진행됐다.
이날 ‘아마씨’를 이용한 다이어트에 성공한 여성이 등장했다. 이 여성은 아마씨를 다양한 제품에 섞어 섭취했다고 전했다.
먼저 아마씨를 우유에 타 마셔 포만감을 느꼈다. 뿐만 아니라 요거트에 아마씨 가루를 넣어 건강음료로 섭취, 체중조절에 성공했음을 밝혔다.
한편, 방송에는 파인애플식초가 소개됐다. 파인애플식초를 만드는 법은 먼저 식초와 설탕을 1:1 비율로 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어준다.
이때 파인애플은 적당한 크기로 자르는데 브로멜린 성분이 풍부한 중앙 심지 부분도 함께 사용한다. 그 다음 설탕을 녹여둔 식초를 통 안에 넣은 파인애플에 부어준다.
마지막으로 실온에서 2주 정도 숙성시킨 후 과육을 걸러 식초는 냉장 보관하고 과육은 생으로 먹거나 요구르트에 섞어 먹는다.
이렇게 만들어진 파인애플 식초는 물과 식초를 9:1 비율로 타서 먹으면 부담 없이 즐길 수 있다.
