[헤럴드 POP=박세영 기자]육개장 끓이는 법
육개장 끓이는법이 화제인 가운데 백종원표 육개장 레시피가 관심을 모으고 있다.
지난 5일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서 백종원은 집에서도 간편하고 끓여낼 수 있는 육개장 레시피를 공개했다. 이날 백종원은 "하지만 우리가 추구하는 것은 집밥이 아닌 간편하게 해먹자는 것"이라며 육개장이 20분이면 충분하다고 설명했다.
백종원은 표고버섯을 이용한 육수를 활용해 "표고가 감칠맛 내는 데 중요하다"고 강조했다.
또한 백종원은 "제일 중요한 포인트는 고기 전에 파를 먼저 볶아서 파 향을 살려줄거다"며 "또한 기름은 식용유와 참기름을 섞어서 볶는 것이 좋다"고 말했다.
특히 백종원은 "마지막 포인트는 후추를 넣어주는 거다"며 "나중에 마무리 할 때 살짝 넣어주면 된다"고 언급했다.
네티즌들은 육개장 꿇이는 법 소식을 접한 뒤 "육개장 끓이는 법, 완전 맛있어 보인다" "육개장 끓이는 법, 감칠맛 난다" "육개장 끓이는 법, 역시 백종원은 다르네"등의 반응을 보였다.
