[헤럴드POP=장민경 기자]간단한 국물요리
간단한 국물요리가 누리꾼들의 관심을 모으는 가운데 백종원의 '20분 육개장'이 눈길을 끈다.
백종원은 지난 5일 방송된 tvn '집밥 백선생'에서 20분 만에 육개장 끓이는 방법을 설명했다.
백종원은 고기 선택에 따라 육기장을 빨리 만들 수도 있다면서 먼저 고기를 잘 썰어 준비해놓은 백종원은 고기를 볶기 전 파를 먼저 볶아주는 것이 포인트라며 파를 볶을 때는 참기름으로 향을 내면 좋다면서 식용유와 함께 섞어 사용하라 팁을 전수했다.
이어 고사리, 버섯, 고춧가루 등의 재료를 넣고 물을 넣어 끓이다가 마지막으로 숙주를 넣고 간을 맞추며 물 양을 조절하면 20분 육개장이 뚝딱 완성된다.
이에 누리꾼들은 '백종원 레시피는 실용적이야''20분만에 육개장이라니 당장 해 먹어야지' 등의 반응을 보였다.
