[헤럴드POP=하지혜 기자]생생정보 의정부 떡갈비
‘의정부 떡갈비’가 화제다.
18일 방송된 KBS2 ‘2TV 저녁 생생정보’의 코너 ‘장사의 신’ 에서는 연매출 17억의 떡갈비 맛집이 소개됐다.
경기도 의정부시에 위치한 이 맛집은 북적이는 손님들로 언제나 인산인해. 이 가게의 떡갈비는 합리적인 가격과 대중적인 맛으로 손님들에게 인기를 끌고 있다.
떡갈비와 환상의 조화를 보여주는 열무 국수 역시 단돈 3000원이라는 저렴한 가격에 제공된다.
주인은 “크기가 다른 고기를 다져서 서로 섞는다”고 특별한 맛의 비법을 밝혔다. 또한 속이 알맞게 익은 떡갈비를 만들기 위해 중간 중간 집게로 찍어 구멍을 내서 고르게 익혀준다.
이 집의 음식을 맛본 한 손님은 “자극적이지 않고 담백하면서 중독성이 있다”고 극찬했다.
