[헤럴드 POP=김혜정 기자]국물떡볶이 만들기
국물떡볶이 만들기가 화제다.
추운 겨울, 간식거리로 그만인 국물떡볶에 레시피에 관심이 모아진다. 국물 떡볶이를 만들려면 일단 재료로 밀떡, 어묵, 대파 뿌리, 양파, 다진마늘, 다시다, 고추장, 고춧가루, 식용유, 설탕, 물엿, 후춧가루, 깨가 필요하다.
떡볶이용 떡을 잘 떼어내 물에 씻어 담가두고 어묵과 양파, 대파를 썰어 놓는다. 달궈진 팬에 고추장을 넣고 식용유를 살짝 두른 후 볶아준 뒤 떡과 양파를 넣어 적당히 볶는다.
떡이 잠길만큼 물을 넣고 준비된 재료인 다진 마늘, 설탕, 물엿, 고춧가루, 다시다 등을 넣어 취향에 맞게 간을 한다.
