[헤럴드 POP =김아람 기자]‘집밥 백선생’
집밥 백선생 비빔국수 레시피가 눈길을 끈다.
26일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 미공개 레시피가 공개됐다.
백선생 백종원은 "집에 별다른 재료가 없을 때가 있다. 그럴 때는 김치 비빔국수를 하는 거다"라며 비빔국수 레시피를 전했다. ‘손님 오신 날 비빔국수’. 주요 맛은 김치가 있으면 가능했다.
우선 김치를 잘게 썰어 설탕으로 단 맛이 날 정도로 넣었다. 간장과 고추장으로 간을 맞췄다.
마지막에 고춧가루와 참기름을 넣은 후 양파와 당근, 호박 등을 기름에 볶은 후 고명으로 얹어 냈다. 삶은 달걀까지 넣으면 손님들을 위해 내놓는 비빔국수가 완성됐다 . 제작진에 따르면 ‘집밥 백선생’을 통해 백종원은 그동안 140여 가지의 레시피를 선보였다.
하지만 시간 관계상 실제 방송에선 편집돼 버리는 레시피도 상당했다. 그래서 이날 밑반찬부터 요리까지 다양한 레피시를 최대한 간단하게 공개했다.
