[헤럴드POP=김은지 기자]집밥 백선생
'집밥 백선생' 백종원의 '5분 매운 갈비찜' 만드는 법이 화제다.
과거 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 갈비찜을 주제로 백선생의 요리 전수가 전파를 탔다.
이날 백종원은 고기용 만능소스에 이어 이를 활용한 갈비찜과 LA갈비, 그리고 갈비탕 레시피를 공개했다.
이어 매운 갈비찜을 먹고 싶어하는 윤상을 위해 갈비탕으로 매운 갈비찜을 만드는 비법을 즉석에서 선보였다.
우선 백종원의 갈비탕의 갈비를 건져낸 뒤 여기에 간마늘과 송송 썰은 파, 굵은 고춧가루를 넣었다.
이어 만능소스를 부은 뒤 기호에 따라 청양고추를 넣어서 끓이면 매운 갈비찜이 완성되는 것.
제자들은 매운 갈비찜 맛에도 "1타 2피"라며 감탄을 금치 못했고, 생애 최초로 매운 갈비찜 맛을 본 윤상은 감격했다.
한편 ‘집밥백선생’은 이날 방송을 끝으로 백종원을 제외한 윤박, 김구라, 윤상, 송재림이 하차한다. '집밥 백선생'은 3주간 휴방하며 프로그램 재정비 후 다시 돌아온다.
