[헤럴드POP=김현민기자]떡국 칼로리
떡국 칼로리에 대한 관심이 높다.
떡국은 1인분에 463Kcal다.
설날 음식은 기름에 볶거나 지지는 조리법을 사용하는 경우가 많아 떡국 이외에도 칼로리가 비교적 높은 음식이 많다.
예를 들어 소갈비찜은 250그람에 495kcal, 동태전은 75그람에 134kcal, 잡채는 75그람에 102kcal를 자랑한다. 또 동그랑땡은 75그람에 155kcal, 식혜는 한 컵에 130kcal 정도다.
문제는 설 음식은 조금씩 섭취하는 것이 아니라 시시각각으로 계속 먹으면서 얼마나 먹는 지 계산하지 않는다는 것이다. 전식, 본식, 후식까지 챙겨 먹으면서 설 연휴를 보내고 나면, 자신도 모르게 몸무게가 는 것을 확인할 수 있다.
설 연휴 기간 동안 심하게 살이 찌지 않으려면, 설 음식의 조리법을 개선해야 한다. 우선 소고기나 돼지고기 대신 닭고기로 육수와 만두 속을 만들면, 웰빙 설 음식을 만들 수 있다. 특히 만둣국의 경우 소금을 적게 넣고, 이처럼 저염 조리법으로 설 음식을 완성하면 건강에 도움이 된다. 또 제철 식재료인 매생이나 굴을 넣은 전, 콩나물 등을 넣은 잡채 등을 만들면 몸에 좋은 설 음식으로 속을 달랠 수 있다.
