[헤럴드 POP=김은지 기자]변비에 좋은 음식
변비에 좋은 음식으로는 말린자두, 고구마, 청국장, 현미 등이 있다.
말린 자두(프룬)가 변비에 좋다. 프룬 에는 식이섬유도 100g당 7g으로 풍부하다. 프룬의 섬유질 중 절반은 '비수용성 섬유질'로, 이는 장의 운동을 촉진해 변비에 좋다.
고구마도 변비에 좋다. 고구마에는 상처를 보호하는 '얄라핀'이 있어 장 안을 청소하는 기능이 있어 대장암을 예방하고 배변 활동을 도운다. 고구마에는 비타민 B1도 풍부해 이는 고구마 속 식이섬유와 시너지 효과를 일으켜 배변활동을 활발하게만든다.
뿐만 아니라 청국장에 함유된 유용한 균들은 장내에 유입되면서 장내의 젖산균이 활발하게 작용하도록 도와 변비와 설사 예방에 좋다. 시중에는 생청국장과 가루, 환 제품이 있다. 생청국장이나 청국장 가루는 보통 하루 한 숟가락을 먹으면 효능을 확인할 수 있다.
또한 현미에는 섬유질이 포함되어 있어서 변비에 도움을 준다. 2007년의 연구에 따르면, 현미를 주로 먹는 일본 여성은 그렇지 않은 일본 여성에 비해 변비의 위험이 41% 더 낮았다. 전문가들은 현미가 백미보다 비타민 B, 망간, 철분, 섬유질, 지방산이 더욱 많이 들어있어서 건강에 좋다고 말한다.
