[헤럴드POP=김현민기자]백종원의 3대천왕
SBS '토요일이 좋다-백종원의 3대천왕'이 방송되어 화제다.
20일, 오후 6시 10분 방송된 '3대천왕' 방송에서 백종원은 부산 탕수육 맛집을 찾았다.
이날 '부산 탕수육' 집의 탕수육은 고기 맛이 풍부하고 바삭한 튀김옷이 일품이었다.
백종원은 부산식 탕수육에 대해 "고기가 아주 두껍다. 소스는 달고 맛이 좋다."라고 설명햇다. 이어 백종원은 탕수육 이외의 메인 요리로 유산슬을 주문했다.
부산 맛집에서 판매하는 유산슬은 3가지 재료가 채 썰어져 나왔다. 죽순, 해삼, 표고버섯이나 혹은 버섯 대신 돼지고기가 섞인 유산슬은 전분 물이 풀어져 끼얹어진 음식이었다.
백종원은 유산슬을 설명한 뒤 그 맛을 보고 "하얀 짬뽕이나 울면에 해산물 맛이 더 풍부하고 더 걸죽한 맛이다."라고 말했다. 이어 백종원은 유산슬을 먹을 때 고추기름을 달라고 해서 비벼 먹으라고 조언했다. 유산슬에 고추기름을 넣으면 '사천 유산슬'이 된다고 그는 설명했다.
그는 이날 부산 탕수육과 유산슬을 맛 본 뒤 "추천할 만 하네. 맛을 말로 설명할 수 없다."라고 말했다.
