[헤럴드POP=김현민기자]백종원의 3대천왕
SBS 예능 '백종원의 3대천왕'이 방송되어 화제다.
27일, 오후 방송된 '3대천왕'에서 백종원은 국수투어 네 번째 맛집 '홍천 동치미 막국수' 맛집을 찾았다.
이날 그가 방문한 강원도 홍천의 맛집에서는 직접 뽑은 메밀국수로 만든 막국수를 판매하고 있었다.
메밀 막국수에는 양념장과 오이, 김가루, 깻가루 등의 고명이 올라가 훌륭한 비주얼을 자랑했다. 김준현은 "막국수 잘하는 집은, 말아서 주기 때문에 면의 높이가 높다."라고 말했다. 백종원은 막국수를 맛 보며 "양념장에 메밀 맛이 잘 안느껴지지만, 씹을 수록 메밀 향이 느껴진다."라고 말했다.
이어 그는 매장에 구비된 들기름을 양념장 위에 넣고 비벼 먹었다. 들기름을 넣은 막국수를 먹으며 백종원은 "동치미보다는 열무김치가 어울린다."라고 말했다.
끝으로 동치미를 넣은 막국수를 먹게 된 백종원은 "동치미 국물 안의 무가 메밀의 독성을 잡아 주는 역할을 한다."고 설명했다. 그는 또 감자채를 썰어 넣어 만든 감자전을 주문해 함께 먹었다. 그는 "채 썰어 넣은 것이 점성이 생기게 하는 지혜다."라고 말했다.
