[헤럴드POP=장민경 기자]한라봉의 효능
한라봉의 수확시기는 12월경부터 시작해 3월까지로 지금이 한창 주 수확시기다.
막 수확한 한라봉은 과즙이 풍부하고 향이 짙은 것이 특징이지만 신맛이 나는 경우가 있어 구입 후 그늘지고 서늘한 곳에서 며칠간 후숙하면 신맛이 빠지면서 달고 맛있는 한라봉을 먹을 수 있다.
감귤류는 한의학에서 천식이나 가래를 낫게 하고 기침에 효과가 있다고 하는데 비타민C가 풍부해 피로회복과 감기예방에 좋은데 특히 한라봉에는 일반 감귤보다 칼슘이 5배, 나이아신과 아연을 2배나 더 함유하고 있다.
따라서 겨울철 식욕을 증진시키고 체력을 보강하는데 도움을 주는데 이런 한라봉은 브로콜리를 함께 곁들이면 비타민C와 철분이 상호작용을 해 영양보완이 되므로 더욱 좋다.
한라봉은 껍질이 얇고 묵직하게 무거운 것이 좋은 것으로 껍질이 아주 들뜨거나, 두껍고 많이 주름진 것은 피하는 것이 좋다.
