[헤럴드POP=김현민 기자] 저녁 생생정보에 소 닭개장 맛집이 출연했다.
18일, 오후 6시 30분부터 방송된 KBS2 '2TV 저녁 생생정보'에서는 압도적인 비주얼의 닭개장 맛집이 소개되었다.
서울특별시 마포구에는 줄지어 기다리는 손님들이 있는 맛집이 있었다. 손님들은 "가격이 저렴하고 양이 푸짐하다"라고 말하면서 맛집을 극찬했다.
닭개장은 닭고기, 야채, 육수 등 푸짐한 재료를 자랑했다. 가격은 한 그릇에 4천 원이었다.
특히 닭 육개장은 단품만 제공되는 것이 아니라 밑반찬 여러 개까지 한 번에 제공되었다. 손님들은 닭개장에 밑반찬, 공기밥까지 추가해 푸짐한 메뉴를 즐겼다. 손님들은 "기름기가 없어서 맛이 담백하다. 이렇게 저렴한 가격에 먹을 수 있는 곳이 없다."라고 말했다.
한 손님은 닭개장에 무엇을 넣어서 진한 맛이 나는지 의문을 표시하기도 했다. 이에 대해 맛집 사장은 닭고기가 아닌 소고기를 사용한다고 말했다. 그는 가게 개장 첫 시간부터 일찍 가게에 나가 소 닭개장 육수를 끓이기 시작했다.
해당 맛집은 닭고기 뿐만 아니라 소 갈빗살까지 넣어 함께 육수를 끓여 '소 닭개장'을 만들고 있었다. 두 가지 육수는 한 곳에 모여 깊은 맛이 우러났다. 고사리, 토란대, 파, 무, 콩나물, 고추기름도 육수에 들어가서 매콤한 맛을 만들어냈다.
맛집 사장은 정성들여 만든 소 닭개장은 하루에 100그릇만 만들어서 한정 판매한다고 덧붙였다.
