[헤럴드POP=장민경 기자] 동물의 간, 소고기, 계란, 시금치. 들의 공통점은 바로 비타민B가 풍부한 식품이라는 것이다.
'임상내분비 대사학저널'에 발표된 한 연구에 따르면 비타민B의 섭취가 부족할 경우 노인의 골반골절 위험이 높아지는 것으로 나타났다.
연구팀이 비타민B가 결핍된 약 1,000명의 노인을 대상으로 연구한 결과, 비타민B가 부족한 노인은 수치가 정상인 노인들에 비해 4년 안에 골반골절이 생길 위험이 약 60% 높은 것으로 밝혀졌다.
비타민B가 부족하게 되면 음식으로 섭취한 단백질의 분해를 방해해 호모시스틴이라는 단백질의 수치가 올라가는데 호모시스틴 수치가 올라가면 골반외에도 고관절, 척추의 손상위험이 높아지고 심장질환, 동맥경화의 원인이 된다.
따라서 비타민B가 많이 들어있는 육류, 콩류, 어패류, 생선 등의 식품들을 많이 섭취하고 음식으로 부족하다면 종합 비타민을 먹는 것도 좋은 방법이다.
그러나 항생제, 소염제를 너무 많이 먹고 있다면 장의 흡수능력을 억제해 비타민B가 충분히 흡수되지 못하기 때문에 주의해야 한다.
