[헤럴드POP=장민경 기자] 백종원이 멸치감자조림 팁을 전수했다.
10일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생2’에서 백종원이 멸치감자조림 회심의 킥을 밝혔다.
백종원표 멸치감자조림이 공개됐다. 백종원은 멸치와 감자를 냄비에 넣고 고춧가루와 마늘 등을 넣었다. 그리고 제자들에게 맛을 보라 말하는데, 제자들은 "맛이 맹맹해, 큰일났다"는 반응을 보였다.
백종원은 마지막 부재료를 넣기 전에 회심의 킥이 있다면서 '들기름'을 조림의 풍미를 내는데 쓰인다며 들기름 한 숟갈을 넣었다. 그리고 파와 고추 등을 넣어 싱그러움을 더해주면 되는 거였다. 백종원은 졸여지는 시간을 기다릴 필요도 없이 다른 반찬도 만들자며 감자볶음 단계로 넘어갔다.
한편, tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생2’는 시즌1보다 더 쉽고 만만해진 백선생의 고급진 레시피를 통해 무지하고 불량한 버럭하고 허세부리는 막강 네 명의 요리 불통들이 입문해 기초탄탄 주방활극을 펼치는 프로그램으로 매주 화요일 저녁 9시 40분에 방송된다.
