[헤럴드POP=장민경 기자] 백종원이 열무국수 맛에 감탄했다.
11일 방송된 SBS '백종원의 3대천왕'에서 백종원은 부산 맛집에서 일산 열무를 이용해 김치를 담근단 말에 일산으로 가야하는 것 아니냐 말해 웃음을 자아냈다.
찌는 듯한 더위에 부산 기장을 찾아간 백종원은 시원얼큰한 열무국수를 먹으러 부산 'ㅅ' 식당을 찾았다.
백종원은 이곳이 바로 바다 앞인데 열무국수라니 의아하다며 "기장에 열무가 안 나는데?"이상하다 말했고, 그 이유는 자신도 모른다 말해 웃음을 자아냈다. 무려 일산에서 열무를 받아 쓴다는 사장님의 말에 백종원은 그렇다면 일산으로 가야하는 것 아니냐 말했다.
드디어 열무국수가 나왔다. 면 따로 열무김치 따로에 자신이 원하는 만큼 잘라 먹을 수 있었다. 백종원은 국물 맛을 보더니 정말 잘 담근 열무김치라면서 숙성이 관건이라 말했다.
열무김치와 국물을 국수에 담은 후 맛을 본 백종원은 와삭 씹히는 열무김치 맛에 "입에서 아삭아삭해야 잘 담근 김치"라 설명했고, 국수를 후루룩 먹더니 국물에 식감에 두 번 감탄하며 씹는 재미가 있다 말했다.
