[헤럴드POP=원해선 기자] 이순실이 직접 신메뉴 개발에 나섰다.
8일 방송된 KBS 2TV 예능 프로그램 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에서는 보스들의 일상이 그려졌다.
탈북 보스 이순실은 “평양만두 하면 순실이지 않냐. 내가 또 나서야지 새로운 메뉴가 개발될 것 같아서. 오늘 그냥 달라붙었다”라며 사내 남북 신메뉴 대결을 알렸다.
이순실 대표를 상대할 요리사는 장병택 이사였다. 그는 인터뷰에서 “아는 실장님 도움을 받았다. 영업하기도 바쁜데 정신이 없다”라고 하소연을 했다.
이순실의 아일랜드에는 고기와 김치가 없었고, 그는 “한국 사람들이 흔히 먹는 건 하지 말자는 거야”라면서 가리비, 새우, 조개, 명란젓 등 남한에서 만두 속재료로 보기 힘든 것들을 준비했다.
스튜디오에선 “고기 맛을 보기가 어렵다. 동해 바다, 서해 바다가 있다. 동해 바다에 해물이 엄청 많다. 흔하게 먹을 수는 없고 생기게 되면 만두를 해 먹는 거다”라고 이유를 설명했다.
한편 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’는 일할 맛 나는 일터를 만들기 위한 대한민국 보스들의 자발적 자아성찰 프로그램이다.
