[헤럴드POP=김지아 기자] 이현우가 설날에 떡국을 먹는 이유를 설명했다.
25일 방송된 tvN '수요미식회'는 설날특집으로 꾸며진 가운데 설날에 빠질 수 없는 음식 '떡'을 주제로 이야기가 펼쳐졌다. 이날 방송에는 요리 연구가 심영순, 뮤지컬 배우 홍지민, 걸그룹 오마이걸 유아가 출연해 떡에 대한 특별한 이야기를 전했다.
이날 방송에서 출연자들은 설날에 떡국을 먹는 이유에 대해 이야기를 나눴다. 이현우는 "설날에는 가족들이 많이 모이다보니 떡국을 양껏 먹어도 늘 남곤 했다. 남은 떡국은 점심 시간이 되면 두 배로 커지는데, 저는 퉁퉁 불어버린 떡국을 좋아했다"고 말했다. 심영순은 "불어버린 떡국을 좋아하는 사람은 '초딩 입맛'이다"라고 덧붙여 웃음을 자아냈다.
이현우는 "설날은 예로부터 천지만물이 새로 시작한다는 의미를 가졌다. 이에 우리 주식이었던 맵쌀로 만든 하얀 떡을 먹었다. 가래떡이 길기 때문에 장수를 의미하기도 하고, 썰어놓으면 엽전 모양이기 때문에 풍요를 기원했다"고 말했다. 이어 그는 "일본에도 같은 문화가 있다. 일본식 떡국인 '오조니'를 먹지 않으면 나이 한 살을 먹지 않는다는 말이 있다. '오조니'는 떡국과 달리 찹쌀로 만든 떡이라 끈적하고 늘어진다"고 말했다.
심영순은 떡국을 조리하는 비법을 공개하기도 했다. 심영순은 "육수에 떡을 넣고 끓이면 떡이 육수를 흡수하기 때문에 맛이 없다. 물에 간장과 소금을 넣어 간을 한 후 떡을 담가 꺼냈다가 육수가 다 끓었을 때 떡을 넣어야 맛이 있다"고 말했다.
