[헤럴드POP=강진희기자]짜장면에 대한 심도있는 토론이 그려졌다.
29일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 짜장면편이 그려졌다.
이날은 김정난, 손여은, 데니안이 게스트로 등장했다. 짜장면에 얽힌 노래인 god의 ‘어머님께’ 이야기가 나왔고 멤버 박준형의 실화라는 말이 사실이냐는 질문에 데니안은 “원래는 잡채였던 것을 박진영이 가사로 쓴 거다”고 밝혔다.
짜장면이 한국음식인지 중국음식인지에 대한 토론이 이어졌고 황교익과 홍신애는 원래 중국 산둥지방의 가정식이 변형되어 내려온 것이라 설명했다. 이어 짜장면의 종류에 대해 이야기를 나누는 시간이 이어졌다. 손여은은 “부산에서는 간짜장에 달걀 프라이가 올라오는데 어릴 때는 그것 때문에 비싼 짜장면이라고 느꼈다”고 말했다. 데니안은 “남들과 달라 보이고 싶을 때 간짜장을 시켜먹었다”고 말했다.
문 닫기 전에 가야할 식당에 대한 평가가 이어졌다. 첫 번째, 삼선 간짜장이 별미인 가게에 김정난은 “불맛이 고스란히 살아있었다. 먹고 나서 몸에서도 나더라”고 설명했다. 손여은은 “정통 짜장면이 이런 맛일까 생각했다. 먹었던 짜장면 중에 제일 고급스러운 맛이었다”고 설명했다. 이어 함께 갔던 어머니가 좋아하셨다며 “어른들이 좋아할 맛인 거 같다”고 설명했다. 홍신애는 유린기와 탕수육을 이야기하며 “기름을 잘 쓴다”고 말했다.
호텔 출신 주방장이 요리하는 두 번째 식당에 대해 전현무는 면발에 놀랐다고 밝혔다. 손여은은 “내가 평범하다고 말하면 최고의 칭찬이다. 소스를 중요하게 생각하는데 깊은 단맛이 났다”고 설명했다. 데니안은 안심 탕수육에 “살코기가 가득했다”며 감동적이었다고 밝혔다. 홍신애는 “짜장면의 면발이 돋보이는 집은 흔치 않은데 이 집이 그렇다”고 설명했다.
마지막 식당에 신동엽은 “원래 유명하다”며 미리 예약을 하지 않으면 맛보기 힘들다고 말했다. 데니안은 “먹었던 것 중에는 가장 익숙한 맛이었다. 고기가 많아 대접받는 느낌이었다. 남은 소스에 밥을 비벼먹고 싶었다”고 설명했다. 김정난은 “간이 세지 않아 부담 없이 즐길 수 있다”고 말했다. 손여은은 “먹는 순간 깔끔하고 건강한 맛이다고 생각했다. 새로운 맛을 느꼈다”고 설명했다.
이날 방송 말미에는 다이나믹듀오와 함께하는 ‘닭 한 마리’편이 예고로 그려지며 기대를 자아냈다. 한편, tvN ‘수요미식회’는 수요일 오후 10시 50분 방송된다.
