[헤럴드POP=오현지기자]김동준이 남해의 홍합으로 감바쓰를 연구를 했다.
12일 오후에 방송된 SBS'맛남의광장'에서는 남해 농어민을 웃게해줄 홍합채소밥, 홍합감바쓰가 탄생했다.
백종원은 고구마, 당근, 표고버섯, 연근, 등 채소가득한 홍합밥을 만들기 시작했다. 백종원은 연근을 밥에 넣으면 맛있다고 했다. 이어 부추 양념장을 만들었다.
양세형은 홍합에 꽃이 있다면, 홍합이 입안에서 꽃으로 피어난다고 비유했다. 이어 그는 "집에서 똑같이 해보라고 자신있게 권하고 싶다"고 했다.
김동준도 홍합 연구에 나섰다. 그는 홍합감바쓰를 준비했다. 동준은 일주일 전, 집에서 가족들과 함께 나눠 먹은 뒤, 인정을 받고 박재범, 백종원, 양세형, 김희철에게 요리를 선 보였다. 양세형은 "백선생님이 해왔다고 해도 믿을 정도다. 정말 맛있다"고 감탄했다.
