[헤럴드POP=정한비 기자] 백종원이 인천 꼬마김밥집 컨설팅에 나섰다.
10일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 매장 오픈을 앞둔 인천 꼬마김밥집이 컨설팅 받는 모습이 그려졌다.
서산에 이어 긴급 점검 받게 될 골목식당은 인천 신포시장. 김성주는 “꼬마김밥집의 경우 트레일러 계약 만료로 인해 매장 오픈을 해야해 지난 번 백종원에게 SOS 요청을 청한 바 있다”고 말했다. 백종원과 함께 매장 답사를 다니다 적당한 곳이 없어 다시 고민해보기로 했던 것.
백종원은 “상권에 대한 정보가 없을 경우 부동산에 의지하게 된다”며 “부동산도 모든 업종에 대해 다 아는 것이 아니기 때문에 부동산만 맹신했다가 예상과 다른 결과가 나올 수도 있다”고 꼬집었다. 이어 “직접 상권 분석하는 것이 중요하다. 아침 일찍 나와서 주변 식당의 영업 시간을 조사하고 테이크아웃, 홀 손님 등 유형을 파악하는 것이 중요하다”고 상권 분석 팁을 전했다.
