[헤럴드POP=김나율기자]이혜성이 죽기 전에 먹어봐야 하는 빵을 소개했다.
12일 이혜성은 유튜브 채널 '혜성이'에 '죽기 전에 먹어봐야 하는 빵. 건강빵 입문자들을 위한 특제소스 공개'라는 제목의 영상을 게재했다.
이혜성은 영상과 함께 "안녕하세요 혜성이에요. 제가 최근에 정말 좋아하게 된 공덕쪽 건강빵집을 소개하려고 해요! 우리나라에서 자라는 통밀과 호밀을 이용해서 버터나 설탕 없이 물,소금,밀가루만으로 빵을 굽는 빵집이에요"라고 했다.
이어 "사워도우는 반죽을 발효시켜서 특유의 시큼한 맛을 내는데, 제가 요즘 가장 좋아하는 빵이 요 사워도우 빵이거든요. 올리브유에 적셔서 먹으면 그 시큼한 맛에서 헤어나올 수 없어요... 이번 영상에서는 사워도우 빵이랑 같이 곁들여먹을 수 있는 갖가지 반찬(?)들도 같이 소개할게요!!"라고 글을 남겼다.
영상에서 이혜성은 "어제까지 하루종일 촬영하고 일찍 일어나서 빵을 먹으러 왔다. 사워도우가 너무 먹고 싶다. 제가 좋아하는 사워도우 빵집이다. 설탕, 버터가 안 들어가고 밀가루, 물, 소금이 들어간 건강 빵이다"라고 말했다.
빵을 포장하며 이혜성은 "사워도우는 아기들도 먹을 수 있는 건강에 좋은 빵이다. 통밀 100%로 만들기 힘든데, 여긴 실력이 뛰어난 거다"라고 감탄했다.
이혜성은 그린 올리브 사워도우, 통밀 100% 사워도우, 일반 사워도우와 서비스로 얻은 선드라이 토마토 치아바타까지 양손 가득 들고 갔다. 이혜성은 "특제 소스를 만들어서 먹겠다"라고 했다.
담백한 빵이 좋냐는 물음에 "관리하면서 입맛이 조금 바뀐 것 같다. 어제 촬영하면서 계속 이게 땡겼다. 이제 입맛이 여기에 익숙해져서 너무 단 빵은 못 먹겠다"라고 말했다.
그러면서 "빵순이들이 모인 카페 회원인데, 거기에 여러 정보가 올라온다. 대형 프랜차이즈 리뷰는 안되고 동네 빵집 리뷰만 올라온다. 거기서 알게 됐다"라고 했다.
집에 온 이혜성은 비싼 버터로 직접 소스를 만들기 시작했다. 트리플 버터 페스토를 만든 이혜성은 "엄청 간단하다"라고 하며 원하는 색감이 나올 때까지 섞었다.
이혜성은 빵을 집어들며 "난 이 꼬다리를 좋아한다. 김밥도 꼬다리가 맛있지 않나. 속 재료 푸짐하게 들어가고. 꼬다리가 좋은 점이 바삭한 부분이 많다. 여기에 만든 소스를 발라 먹으면 된다"라고 먹으며 행복해했다.
그러면서 이혜성은 "프랑스에 갔을 때 식전빵에 트러플과 버터를 섞어 주는데 너무 맛있었다. 뭐가 많이 들어간 빵보다 사워도우 같이 깔끔한 빵에 발라먹는 게 진짜 맛있다"라고 덧붙였다.
이혜성은 즉석에서 팥조림과 버터로 앙버터를 만들기도 했다. 이혜성은 "느끼한 거 안 좋아하는 분들은 별로 안 좋아할 수도 있다"라고 했다.
또 이혜성은 "난 먹방 유튜버는 못할 것 같다. 양으로만 보면 많이 먹는 편인데, 먹방 유튜버들처럼 한꺼번에 맛있게 먹는 건 잘 못할 것 같다. 난 작게 작게 먹는 걸 좋아해서 보는 분들이 답답할 수 있다"라고 말했다.
