[TV팝] 박정철·바로 떠나보낸 '집밥', 이번엔 송재림·윤박이다!

[헤럴드POP=김나희 기자]정든 두 남자를 보내고 새로운 두 남자를 맞이한다. '집밥 백선생'이 '명예 졸업생' 박정철과 '특별 학생' 바로를 보내고 새로운 제자 송재림과 윤박의 등장을 예고했다.

18일 오후 방송된 tvN 예능 프로그램 '집밥 백선생'(이하 '집밥')의 '축 개업 집밥 반점'에서는 중국집 3대 요리(짜장면·짬뽕·볶음밥)를 집에서 만들어 먹을 수 있는 비법이 공개됐다.

이날 백종원은 '백반점'이라고 적힌 철가방을 들고 중국집 배달원인 척 등장해 웃음을 자아냈다. 그의 뜬금없는 상황극에 이날 요리 주제를 곧바로 파악한 제자들은 "드디어 중국 요리가 나오느냐. 중국집에서 항의하면 어쩌냐"고 걱정했다. 이에 백종원은 "밖에서 사 먹는 것도 가끔 집에서 해 먹는 재미가 있으니 알려주는 것"이라며 "실제 해보면 사 먹는 게 낫다"고 답해 다시 한 번 웃음을 안겼다.

먼저 짜장면을 만들기로 한 백종원은 "짜장면의 핵심은 춘장을 튀기듯 볶는 것이다. 춘장을 낮은 온도에서 오래 튀기면 기름이 스며들어 고소한 맛이 난다"고 비법을 밝혔다.

그는 이어 "춘장이 300g 정도면 식용유가 2컵이다"라고 덧붙여 설명했다. 이내 여러 재료를 사용해 먹음직스러운 짜장면을 만들어냈다. 시식을 앞둔 막내 제자 바로는 "오 떨려. 지금까지 중에 가장 떨린다"라고 말하며 짜장면을 맛있게 먹어 시청자들의 군침을 자극했다.

백종원이 선보인 두 번째 중국 요리는 바로 짬뽕이다. 그는 "짜장면보다 어려울 것 같은데 아니다. 돼지고기를 넣으면 짬뽕이 훨씬 맛있다"라고 귀띔했다. 이외에도 "짬뽕의 불 맛은 국물이 팬에 눌은 것이 포인트다"라며 생각보다 간단한 레시피를 공개했고, 백종원표 짬뽕을 시식한 김구라와 윤상은 "이건 진짜 중국집 짬뽕 맛"이라며 감탄사를 연발했다.

세 번째 중국 요리인 볶음밥은 네 제자들의 요리 대결로 이어졌다. 백종원의 굴소스 강의조차 무시할 만큼 볶음밥 만들기에 집중하던 네 제자들은 완성품을 백종원에게 보여줬다.

하지만 그는 "두 팀 모두 치명적인 결함이 있다"며 "어째서 볶을 때 센 불로 하지 않았느냐"고 일침했다. 백종원은 이어 "볶음밥의 기름 냄새를 없애기 위해선 센 불에 볶아줘야 한다. 그리고 계란은 밥보다 먼저 넣어야 밥알에 계란이 엉겨붙지 않는다"고 덧붙여 설명했다.

그러나 이날의 하이라이트는 따로 있었다. '집밥'의 첫 명예 졸업식이 있었던 것. 백종원은 '명예 졸업생' 박정철을 위해 가지 튀김 요리를 선물했고, 이날 방송 초반부터 고이 모셔 두었던 칼을 박정철에게 선물했다. 하지만 백종원은 이내 "요리사에게 원래 칼은 선물하는 게 아니다"라면서 "천 원을 내놓아라"고 말해 스튜디오를 웃음바다로 만들었다.

이후 박정철은 제작진과의 인터뷰에서 "목표가 아내의 입맛을 만족시키는 거였는데 절반의 성공을 이룬 것 같다. 3개월 동안 정말 좋은 시간을 보냈다. 틈틈이 방송을 챙겨보며 보충 수업을 하겠다"고 소감을 밝혔다. 함께 하차하는 바로는 "요리에 대한 겁이 없어졌고 실천해볼 수 있는 용기가 생겼다. 이제 막 정들었는데 떠나려니 아쉽다. 다시 오겠다"며 '집밥' 재출연 의사를 밝혔다.

그러나 이러한 아쉬움도 잠시, 방송 말미에는 새로운 제자들의 모습이 공개됐다. 최근 치명적인 매력으로 가장 핫한 인기를 자랑하는 배우 송재림과 윤박의 모습이 공개된 것. 특히 이날 예고편에서는 백종원이 스크램블 에그에서부터 초간단 오믈렛까지 달걀을 이용한 요리 레시피를 공개할 것임을 예고해 다음 회에 대한 기대감을 더했다.

앞서 '집밥' 제작진은 "새롭게 합류할 송재림과 윤박의 경우 자신들의 SNS에 직접 만든 요리를 찍어올리는 등 평소 요리에 관심이 많아 섭외하게 됐다. 윤상, 김구라와 송재림, 윤박이 요리에 접근하는 시각차를 통해 '집밥'에 대한 세대 간의 차이를 보는 재미가 있을 것"이라고 예고했다. "그간의 졸업생들을 모아 요리 대결을 펼치는 '집밥 대첩'(가칭)을 여는 것도 고려하고 있다"고 밝힌 바 있어 정든 멤버들을 떠나보낸 아쉬움도 잠시뿐일 듯하다.