[헤럴드 POP=김은지 기자]검은콩 효능
검은콩이 건강식품으로 주목받고 있다.
검은콩은 양질의 단백질과 식물성 지방, 식이섬유 및 비타민B군이 풍부한 건강식품으로 손꼽힌다.
콩 껍질에 검은색을 띄게 해주는 천연색소인 안토시아닌 성분과 스테이신 성분은 모발을 튼튼하고 건강하게 만들어 주며 단백질의 함량이 높아 피부 미용에도 좋다.
또한 여성건강증진에 도움이 되는 식물 에스트로겐 이소플라본이 다량 함유되어 있어 갱년기 여성이 섭취시 증상 완화 등 좋은 효과를 얻을 수 있다.
검정콩에 들어있는 레시틴(Lecithin) 성분은 기억력과 집중력 향상, 두뇌 발달 및 노년기 치매 예방에 뛰어난 효능이 있다.
이외에도 검은콩은 다이어트 식품으로도 유명하다. 검은콩에 포함된 양질의 식물성 단백질이 날씬하고 탄력 있는 몸매를 만들어 주며, 풍부한 식이섬유가 배변활동을 원활하게 해준다.
