[헤럴드POP=이호연 기자] 천하의 허셰프 최현석도 놀라게 한 스페인의 독특한 요리가 눈길을 끈다.
2일 방송되는 SBS 플러스 '셰프끼리2'에서는 '미슐랭의 도시'로 불리는 스페인 산세바티안 지역의 맛을 탐방하는 셰프들의 모습이 그려진다. 미식가의 입맛을 사로잡는 이색적인 요리들이 시청자들의 시선을 붙잡을 예정이다.
한 레스토랑에 방문한 최현석은 "립스틱 모양의 디저트가 유명하다. 음식에 이야기를 더해 미각은 물론 동시에 사람들의 상상력을 자극하는 요리들이 즐비하다"고 말했다. 오세득은 립스틱 디저트를 보고 "재밌고 창의적인 발상이다"고 말해 궁금증을 더했다.
최현석은 이어 "모양은 상큼한 립스틱이었지만, 상상했던 맛과는 180도 다른 반전의 맛을 느껴 쇼킹 그 자체였다. 여성들을 위해 이렇게 연출한 건지 의도가 궁금하다"고 요리사로서의 질문을 던졌다. 이에 레스토랑 총괄 셰프는 "이 지역의 역사와 문화를 음식으로 담으려 노력했고 이곳 기초 식자재에 흥미 유발을 위해 만든 디저트"라고 설명했다.
외에도 스페인에만 있다는 미식가 클럽의 정체와 함께 셰프들의 천국이라 불리는 '산세바스티안' 도시를 낱낱이 파헤친다. 2일 오후 11시 SBS 플러스, SBS funE에서 확인할 수 있다.
